Le Confiturier
Publié le mercredi 13 juillet 2022
Ce petit récipient, en verre, porcelaine ou faïence, a la caractéristique de posséder un couvercle doté d’une encoche pour laisser passer le manche de la cuillère de service, généralement assez longue pour ne pas tomber au fond. Il est utilisé pour présenter la confiture sur la table du petit déjeuner lorsqu'on ne veut pas poser directement le pot. Le confiturier a connu une grande vogue au XIXe,
où il mettait alors en valeur un met rare et recherché, et les formes, issues des somptueuses pièces d’orfèvrerie du XVIII°, associaient cristal et vermeil, bien loin de l’utilisation d’aujourd’hui.
SIÈCLE imagine un confiturier en forme de melon, délicieusement peint à la main, entièrement réalisé à Limoges, en France.
