Service à Caviar Neptune

Matières et style

• Les têtes de couverts : tartineur, louche et cuillère sont façonnés à la main dans de la véritable corne. Seul l'emploi de cette matière permet tout à la fois de garantir une neutralité de goût et de ne pas briser les grains de caviar lors du service. (Corne non protégée, d'animaux d'élevage).
• Corne noire ou blonde très brilante, traversée parfois de fines veinures brunes ou beiges.
• Manche rectangulaire en bois précieux Cocobolo appelé aussi “bois de sang” pour sa couleur rouge particulièrement raffiné. Sur commande, le manche peut être réalisé en Stamina, laque rouge.
• Virole et culot en laiton, obtenue par la technique de la fonte à la cire perdue (tel qu'utilisé dans l'art de la joaillerie et de la sculpture pour la finesse de ses détails). Argentée à 33 microns. Ce poids d'argent autorise l'emploi du "Poinçon Carré". Qualité 1.

Usage

Pas de lave-vaisselle ! La corne, matière vivante, perderait tout son éclat et sa luminosité. Pour préserver la matière, ne pas laisser immerger  dans l'eau, ou exposer à une forte chaleur (>50°C) et la nourrir avec des huiles végétales.

Dimensions : 18 cm de long, cuillère 5 x 6 cm
Poids : +/- 80 g